Para profissionais de cozinha, entusiastas gourmet e cozinheiros caseiros, o Klarstein Foodlocker Pro é um sistema de selagem hermética que atrasa o processo de oxidação, a propagação de micróbios e a deterioração de alimentos. Assim, poderá prolongar a conservação dos alimentos até 8 vezes mais. Poderá prolongar a frescura dos sabores, das vitaminas e dos nutrientes, além de ajudar e criar espaço no congelador.

O Foodlocker Pro da Klarstein é o ajudante de cozinha ideal para inúmeras funções: para marinar a carne mais rapidamente o vácuo é uma solução altamente eficaz. Também para congelar alimentos economizando espaço no congelador e protegê-los de ficarem queimados pelo gelo este método é muito útil. Outra das coisas em que este dispositivo e o método de vácuo o beneficiarão tem a ver com a conservação dos alimentos e das suas características nutritivas bem como de sabor. Embalar em vácuo é também um pré-requisito fundamental para o processo de cozinhar em Sous Vide, que é muito saudável e resulta em receitas bem saborosas. Além disso, pode ainda preparar refeições em que os vários ingredientes são cozidos em simultâneo mas individualmente, como arroz, ervilhas, entre outros.

Este aparelho de selagem hermética alcança os -0,8 bar e 12 litros por minuto, podendo ser utilizado para selar sacos de película com um máximo de 30 cm de largura. O processo é automático mas pode ser interrompido e retomado através de um botão, de acordo com o tipo de alimentos que estiver a selar em vácuo. Há ainda duas intensidades de funcionamento, uma para alimentos húmidos e outra para alimentos secos. Esta diferença tem a ver com o grau de vácuo pretendido, para que não se crie bolor e fique totalmente estanque. Todas as funções são de utilização intuitiva graças ao painel de controlo com ecrã de toque e retroiluminação LED azul. O Klarstein Foodlocker Pro é fornecido com 5 sacos de vácio grandes e 5 sacos de vácuo pequenos.

O design extremamente compacto mas elegante do Foodlocker Pro da Klarstein permite-lhe adaptar-se a qualquer tipo de cozinha, seja moderna ou clássica. A superfície em aço inoxidável escovado confere um aspecto luxuoso bem como fácil de manter, sem qualquer problema em usar ou em limpar.

• Vácuo máximo: aproximadamente -0.8 bar
• Velocidade de escape: cerca de 12 l/min
• Selagem com largura mínima de 2,5 milímetros
• Potência: 120 W
• Inclui 5 sacos de vácuo pequenos (30 x 21,5 cm) e 5 sacos grandes (39,5 x 28 cm)
• Duas intensidades de vácuo seleccionáveis: maior vácuo para líquidos e alimentos húmidos
• Selagem simples de 3mm com largura de até 30 cm
• Botão de paragem para interromper o processo de vácuo
• Revestimento em aço inoxidável escovado
• Cabo destacável a partir do painel traseiro
• Alimentação: 220-240V, 50Hz

• Dimensões do dispositivo: cerca de 37 x 6 x 15 cm (L x A x P)
• Peso: cerca de 1,5 kg
• Comprimento do cabo: 1,30 m